Vendita e/o Somministrazione di alcolici in esercizi in sede fissa

Oltre al possesso dei requisiti specifici richiesti per l’attività nel cui ambito si procede alla vendita di alcolici, per poter vendere quest’ultimi occorre non essere stati condannati per fabbricazione clandestina o per evasione dell’accisa sull’alcole e sulle bevande alcoliche.
Occorre inoltre essere previamente forniti di apposita licenza fiscale. La licenza fiscale viene rilasciata dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli a cui può essere chiesta direttamente. 
In alternativa è possibile richiedere la licenza, il cui ottenimento è necessario per l’avvio della vendita, al momento della presentazione della SCIA o dell’autorizzazione per l’avvio dell’esercizio dell’attività in cui ha luogo la vendita di alcolici.
Oltre alla licenza fiscale d’esercizio occorre presentare, anche in caso di attività di somministrazione, la comunicazione di voler procedere all’attivazione di un esercizio per la vendita di prodotti assoggettati ad accisa (denuncia per la vendita di alcolici).
Per l’avvio, pertanto, è possibile trasmettere in un unico invio la documentazione summenzionata, unitamente a quella presentata per l’avvio dell’attività in cui si vendono o somministrano alcolici; o successivamente se la vendita di alcolici ha inizio dopo, fermo restando che non è possibile la vendita senza aver prima ottenuto la licenza fiscale d’esercizio.
Lo stesso vale nel caso di variazioni, subingresso o affidamento di reparto come proposto dalla modulistica STAR. Maggiori indicazioni si trovano nella circolare dell’Agenzia delle Dogane visionabile negli allegati, a cui si rinvia anche per gli adempimenti da assolvere nei confronti dell’Agenzia delle Dogane in caso di cessazione dell’attività.